Ahmad
الوذمة، والتي تتميز بانتفاخ وتورم الجلد، هو أحد الأعراض التقليدية من أعراض الكواشيوركور.
ويعتقد العلماء أنه ناجم عن وجود كميات منخفضة من الألبومين (الزلال) فى المصل البشري وهو نوع من البروتين الأكثر وفرة في الجزء السائل من الدم ، أو بلازما الدم (5).
واحدة من الوظائف الرئيسية للألبومين هي الحفاظ على ضغط الدم الجرمي بدفع السوائل، وهي قوة تجذب وتوجه السوائل في الدورة الدموية.
وبهذه الطريقة، يمنع الزلال تراكم كميات كبيرة من السوائل الزائدة في الأنسجة أو أجزاء أخرى من الجسم.
بسبب انخفاض مستويات الزلال في الدم البشري.نقص البروتين الحاد يؤدي إلى انخفاض الضغط الجرمي ونتيجة لذلك يتراكم السائل في الأنسجة، مما يسبب تورم.
لنفس السبب ،قد يؤدي نقص البروتين إلى تراكم السوائل داخل تجويف البطن، وتضخم البطن تعتبر علامة مميزة من علامات كواشيوركور.
ولنضع في اعتبارنا أن الوذمة هي أحد أعراض نقص البروتين الحاد، و من غير المرجح أن يحدث في البلاد المتقدمة.
ملخص :
الأعراض الرئيسية لـ كواشيوركور هي وذمة تورم وتضخم فى البطن.
