Ahmad
لا يكون كل شخص لديه نفس الاحتياجات من البروتين. و يعتمد ذلك على العديد من العوامل، بما في ذلك وزن الجسم، كتلة العضلات، والنشاط البدني والعمر.
يمكن القول إن وزن الجسم هو أهم محدد لمتطلبات البروتين. ونتيجة لذلك، عادة ما تقدم التوصيات على النحو جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
البدل اليومي الموصى بتناوله يومياً هو 0.4 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم (0.8 جراماً لكل كيلوجرام).
ويقدر العلماء أن هذا ينبغي أن يكون كافياً لمعظم الأشخاص.
هذا يعني أن66 جراماً من البروتين يومياً لشخص بالغ وزنه 165 رطلاً (75 كجم).
بالنسبة للرياضيين، توصي الكلية الأمريكية للطب الرياضي بتناول بروتين يومي يتراوح ما بين 0.5 إلى 0.6 جرام لكل رطل من وزن الجسم (1.2-1.4 جرام لكل كيلوجرام) وهذا يجب أن يكون كافيا لصيانة العضلات واستعادة التدريب .
وبالرغم من ذلك، لا يتفق العلماء على الكم الكافي. التوصية اليومية للجمعية الدولية للتغذية الرياضية هي 0.9 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم (2 جرام لكل كيلوجرام) للرياضيين.
تماما مثل الرياضيين و يبدو أن كبار السن لديهم متطلبات عالية من البروتين.
في حين أن الجرعة الموصى بتناولها يومياً هي نفسها في الوقت الحالي للبالغين والشباب.
وتشير الدراسات إلى تجاهل ذلك وينبغي رفعها إلى 0.5 – 0.7 جرام لكل رطل من وزن الجسم
(1.2-1.5 جرام لكل كيلوجرام) لكبار السن .
ببساطة، إذا كنت كبيراً في السن أو نشيط بدنياً، فربما تكون متطلبات البروتين اليومية الخاصة بك هي على الأرجح أعلى من المعدل الحالي لـ (0.4جرام) لكل رطل من وزن الجسم أى حوالى (0.8 جرام لكل كيلوجرام).
وتشمل أغنى مصادر البروتين الأسماك واللحوم والبيض ومنتجات ألبان والبقوليات.
ملخص :
الجرعة الموصى بتناولها يومياً للبروتين هى 0.4 جرام لكل رطل (0.8 جراماً لكل كيلوجرام).
ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن المتطلبات قد تكون أكبر بالنسبة للرياضيين وكبار السن، وتحديد المقدار تماماً يتطلب المزيد من النقاش والجدل.
