شيماء عبد الوهاب
هل تريد تناول وجبة غداء متوازنة توفر لك الألياف والبروتين؟ يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية الهامة من شطيرة الغداء، ولكن الاختيارات الخاطئة من الإضافات والتوابل، قد تؤدي إلى استهلاك قيمة اليوم كله من السعرات الحرارية في مجرد بضع قضمات قليلة. اليك بعض الطرق لتخفيض عدد السعرات الحرارية في شطائر الغداء المفضلة لديك – قد لا تكون هذه التخفيضات ضخمة، ولكن عليك تذكر أن أي تغيير أو تقليل صغير يؤدي إلى نتائج كبيرة وملحوظة في النهاية. ( تعرف أيضا على أفضل شطائر البرجر في مطاعم الوجبات السريعة ).
- استخدم خبز البيتا المصنوع من الحبوب الكاملة ( 170 سعرة حرارية ) بدلا من شريحتين من خبز الحبوب الكاملة ( 200 سعرة حرارية ) لتوفر 30 سعر.
- استخدم الخبز الملفوف المصنوع من السبانخ ( 180 س. ح. ) بدلاََ من الخبز الملفوف المصنوع من الطماطم المجففة و الريحان ( 210 س. ح. ) لتوفر 30 سعر حراري.
- استخدم قطعتين من خس الرومين ( 10 س. ح. ) لصنع الشطيرة، بدلا من الخبز الملفوف المصنوع من الحبوب الكاملة ( 120 س. ح. ) لتوفر 110 سعر حراري.
- تناول شطيرة مفتوحة : تناول جانب واحد من رول خبز الحبوب الكاملة ( 190 سز ح. ) بدلا من تناول الرول كاملاََ ( 380 س. ح. ) لتوفر على نفسك استهلاك 190 سعر حراري.
- ضع 2 أونصة ( 57 جرام ) من شرائح روست الديك الرومي ( 60 س. ح. ) بدلا من 2 أونصة من شرائح لحم الهام، لتوفر 10 سعرات حرارية.
- ضع 57 جرام من شرائح روست الدجاج ( 60 س. ح. ) أو 57 جرام من شرائح الروست بيف ( 60 س. ح. ) بدلا من أونصتان من شرائح البسطرمة، لتوفر 22 سعر حراري.
- في شطيرة البيف بيكون و الخس و الطماطم الـ BLT، اختر ثلاث شرائح من Lightlife smoky tempeh strips ( 100 س. ح. )، بدلا من ثلاث شرائح من البيكون ( 138 س. ح. )، لتوفر 38 سعر حراري.
- بالنسبة للجبن، اختر شريحة واحدة من جبن بروفولون ( 98 س. ح )، بدلا من شريحة واحدة من جبن الشيدر ( 113 س. ح. )، حتى توفر 15 سعر حراري.
- ضع شريحة واحدة من الطماطم ( 5 س. ح. ) بدلا من ملعقة طعام واحدة من الكاتشاب ( 20 س. ح. )، لتوفر 15 سعر حراري.
- ضع ملعقة طعام واحدة من غموس الزبادي اليوناني و الخيار و الشبت ( 30 س. ح. ) بدلا من ملعقة طعام واحدة من المايونيز ( 57 س. ح. ) لتوفر 27 سعر حراري.
- إذا أردت تناول شيئا مقرمشا بجانب شطيرتك، تناول 15 من رقائق الذرة الزرقاء blue corn chips والتي تحتوي على ( 140 س. ح. ) بدلا من 15 شريحة من رقائق شيبس البطاطس ( 160 س. ح. )، لتوفر على نفسك استهلاك 20 سعر حراري.
