القرحة عبارة عن تقرحات يمكن أن تتطور في أجزاء مختلفة من الجسم، وقرحة المعدة تتطور في بطانة المعدة. وهي شائعة جدًا، وتؤثر على ما بين 2.4-6.1٪ من السكان (1). وبيئة المعدة من ضمن العوامل المختلفة التي قد تعطل التوازن وتسبب القرحة. وأيضا العدوى التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري من العوامل الأكثر شيوعا (2). كما تشمل […] اقرأ المزيد هنا

يُعد العسل الأسود منتج ثانوي لعملية تكرير قصب السكر. حيث يُهرس قصب السكر لصنع العصير. ومن ثم يتم غليه مرة واحدة لصنع شراب القصب. ويُنتج الغليان الثاني العسل الأسود. وبعد غلي هذا الشراب للمرة الثالثة، ينتج سائل لزج داكن معروف لدى الأمريكيين باسم دبس العسل الأسود، ويحتوي على أقل محتوى سكر من أي منتج من […] اقرأ المزيد هنا

فطر الشيتاكي هو أحد أشهر أنواع الفطر في جميع أنحاء العالم، المعروفة بمذاقها الغني واللذيذ وفوائدها الصحية المتنوعة، كما قد تساعد المركبات الموجودة في فطر الشيتاكي في محاربة السرطان، وتعزيز المناعة، ودعم صحة القلب. وهذه المقالة تشرح كل ما تحتاج إلى معرفته حول فطر الشيتاكي. اقرأ المزيد هنا

قد يمثل الحصول على ما يكفي من الفاكهة يوميًا تحديًا للبعض، لكن من المعلوم للجميع أنها مهمة. فالفواكة لا تحتوي على العناصر الغذائية التي تدعم الوظائف اليومية لأجسامنا فقط، بل أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض مزمنة أخرى (1) (2). وبالإضافة إلى هذه الفوائد الصحية، فإن […] اقرأ المزيد هنا

قد يكون من الصعب معرفة أفضل الأطعمة لتناولها للمصابين بداء السكري، بهدف الحفاظ والتحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد. ومع ذلك، فمن المهم أيضًا تناول الأطعمة التي تساعد على منع مضاعفات مرض السكري مثل أمراض القلب. وفيما يلي أفضل 10 أنواع من الأطعمة لمرضى السكري، سواء النوع 1 أو النوع 2. اقرأ المزيد هنا