يُعتقد أن الأضرار التأكسدية هي واحدة من الآليات الكامنة وراء الشيخوخة والعديد من الأمراض.
والتي تضم أيضًا الجذور الحرة والجزيئات شديدة التفاعل مع الإلكترونات غير المزوّدة.
تميل الجذور الحرة إلى التفاعل مع المواد العضوية الهامة، مثل الأحماض الدهنية أو البروتينات أو الحمض النووي.
وإن السبب الرئيسي في أن مضادات الأكسدة مفيدة جداً هو أنها تحمي جسمك من الجذور الحرة.
الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها تحييد الجذور الحرة بسبب تركيبها الكيميائي (5).
بالإضافة إلى ذلك، يعزز الكركمين نشاط أنزيمات الجسم المضادة للأكسدة الخاصة بك.
وبهذه الطريقة، يقدم الكركمين لكمة واحدة ضد الجذور الحرة حيث أنه يمنعها مباشرة ثم يحفز دفاعات الجسم الخاصة المضادة للأكسدة.
الملخص
يحتوي الكركمين على تأثيرات قوية مضادة للأكسدة تحييد الجذور الحرة وتحفز أيضًا إنزيمات مضادات الأكسدة الخاصة بجسمك.