Ahmad
إن القرفة معروفة جيداً بخصائص خفض سكر الدم.
وبصرف النظر عن الآثار المفيدة لمقاومة الأنسولين، فيمكن للقرفة خفض نسبة السكر في الدم من خلال عدة آليات أخرى :
أولا، تبين أن القرفة تقلل من كمية الجلوكوز الذي يدخل مجرى الدم بعد تناول الوجبة.
و تفعل ذلك عن طريق التدخل في العديد من الأنزيمات الهاضمة، مما يؤدي إلى إبطاء انهيار الكربوهيدرات في جهازك الهضمي.
ثانياً ، يمكن لمركّب في القرفة أن يعمل على الخلايا عن طريق محاكاة الأنسولين.
هذا يحسّن من امتصاص الجلوكوز إلى حدٍ كبير من قبل خلاياك، على الرغم من أنها تعمل أبطأ بكثير من الأنسولين نفسه.
وأن العديد من الدراسات البشرية قد أكدت أن للقرفة آثار مضادة للسكري،
مما يدل على أنها يمكن أن تقلل مستويات السكر الصائم في الدم بنسبة 10-29 ٪ .
تتراوح الجرعة الفعالة من 1 إلى 6 جرامات أو حوالي 0.5- 2 ملعقة شاي قرفة يوميا.
الخلاصة :
لقد تبين أن القرفة تقلل من مستويات السكر الصائم في الدم، ووجود تأثير قوي لمكافحة السكري عند تناول 1 – 6 غرامات أو 0.5-2 ملعقة شاي يوميا.
