Ahmad
لقد أصبحت سمعة الحبوب سيئة في السنوات الأخيرة,
ويرجع ذلك أساسًا إلى كونها طعامًا ممنوعًا في حمية باليو الشهيرة جدًا.
ومع ذلك، فمن الخطأ جمع كل الحبوب في خانة واحدة.
هناك العديد من أنواع الحبوب المختلفة وبعضها صحي جدا.
فقط ضع في اعتبارك أنها لا تزال عالية جدا في الكربوهيدرات،
لذلك لا ينصح الاعتماد عليها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- الأرز البني:
الأرز هو واحد من أقدم الحبوب وهو الآن غذاء أساسي لأكثر من نصف الناس في العالم.
الأرز البني (الحبوب الكاملة) مغذي إلى حد ما مع كمية لا بأس بها من الألياف وفيتامين B1 والمغنيسيوم.
- الشوفان:
الشوفان صحية بشكل لا يصدق. وهي محملة بالمواد المغذية كما تحتوي على ألياف قوية تسمى بيتا جلوكان مما يظهر أنها تضم فوائد عديدة.
