Ahmad
أن الفاصوليا والعدس كلاهما مصدر جيد للبوتاسيوم.
الفاصوليا البيضاء هي واحدة من أفضل الأطعمة التي تحتوي على 829 ملغ من البوتاسيوم في كوب واحد (179 غرام) ، أو 18 ٪ (2) من RDI
الفاصوليا البيضاء تحتوي على كميات جيدة من الثيامين والفولات والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.
بالإضافة إلى ذلك ، كوب واحد (179 غراما) من الفاصوليا البيضاء يوفر 18.6 جرام من الألياف ،
وهو ما يقرب من 75 ٪ من RDI كما أنها مصدر ممتاز للبروتين النباتي
قد يساعد المحتوى العالي من الألياف والمواد المضادة للأكسدة في تقليل الالتهاب وتحسين صحة القولون والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري
ما هو أكثر من ذلك ، وجدت مراجعة كبيرة بما في ذلك ما يقرب من 250،000 شخص أن زيادة تناول البوتاسيوم بنسبة 1640 ملغ (حوالي 35 ٪ من RDI) يوميا يقلل من خطر السكتة بنسبة 21 ٪
الخلاصة
الفاصوليا والعدس هي مصادر جيدة للبوتاسيوم ، مع كوب واحد (179 غراما) من الفاصوليا البيضاء التي توفر 18 ٪ من RDI.
كما أنها تمتلىء بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى.
