Ahmad
هناك مجموعة متنوعة من بدائل البيض التجارية في السوق.
هذه عادة ما تكون مصنوعة من نشا البطاطا نشا التابيوكا وعوامل الخميرة.
تعتبر بدائل البيض مناسبة لجميع المنتجات المخبوزة ويجب ألا تؤثر على نكهة المنتج النهائي.
بعض العلامات التجارية المتاحة تشمل Bob’s Red Mill و Ener-G و Organ.
يأتي كل منتج مع التعليمات الخاصة ولكن عادة ما تجمع 1.5 ملاعق صغيرة (10 غرامات) من البودرة مع 2-3 ملعقة طعام (30-45 جرام) من الماء الدافئ لتحل محل بيضة واحدة.
الملخص:
تتوفر مجموعة متنوعة من بدائل البيض التجارية. يُمزج 1.5 ملعقة شاي (10 جرام) من المسحوق مع 2-3 ملعقة طعام (30-40 جرام) من الماء لتحل محل كل بيضة.
