Ahmad
يمكن أن تضيف المياه الفوارة الرطوبة إلى الوصفة ولكنها تعمل أيضًا كعامل تخمير عظيم.
تلتصق الكربونات بفقاقيع الهواء مما يساعد على جعل المنتج النهائي رقيقًا.
يمكنك استبدال كل بيضة واحدة بكوب واحد (60 جرامًا) من الماء المكربن.
هذا البديل يعمل بشكل رائع للكعك والكب كيك والخبز السريع.
الملخص:
يعد الماء الكربوني بديلًا رائعًا للبيض في المنتجات التي من تريدها أن تكون خفيفة ورقيقة.
استخدم كوب واحد (60 جرام) منه لتحل محل كل بيضة.
