أنواع مختلفة من الحمية النباتية (1/14)

هناك أنواع مختلفة من الحمية النباتية ولكن أكثرها شيوعًا هي:

• النظام الغذائي النباتي الكامل: نظام غذائي قائم على مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية الكاملة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور.
• النظام الغذائي النباتي النيئ: نظام غذائي نباتي يعتمد على الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور أو الأطعمة النباتية الخام المطبوخة في درجة حرارة أقل من 118 درجة فهرنهايت (48 درجة مئوية) (1).
• النظام الغذائي 80/10/10 : هو نظام غذائي نباتي خام يحدد النباتات الغنية بالدهون مثل المكسرات والأفوكادو ويعتمد أساسا على الفواكه. يشار إليه أنه نظام غذائي نباتي قليل الدسم أو غذاء نباتي أو نظام غذائي مثمر.
• محلول النشاء: نظام غذائي نباتي قليل الدسم عالي الكربوهيدرات شبيه بـ 80/10/10 ولكنه يركز على النشويات المطهية مثل البطاطس والأرز والذرة بدلاً من الفاكهة.
• النيئ حتى 4: اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الدهون مستوحى من 80/10/10 والنشا. يتم استهلاك الأطعمة النيئة حتى الساعة 4 مساءً مع خيار تناول وجبة نباتية مطبوخة لتناول العشاء.
• نظام الازدهار: هو نظام غذائي نباتي خام حيث يتناول المتابعون الأطعمة التي أساسها النبات والتي يتم طهيها بشكل خام أو طفيف في درجات الحرارة المنخفضة.
• نظام غذائي نباتي مرزول: نظام غذائي نباتي يفتقر إلى الأغذية النباتية الكاملة التي تعتمد بشكل كبير على اللحوم الوهمية والأجبان والبطاطا والحلوى النباتية وغيرها من الأطعمة النباتية التي يتم معالجتها بشكل كبير.

على الرغم من وجود العديد من الاختلافات في النظام الغذائي النباتي إلا أن معظم الأبحاث العلمية نادرًا ما تميز بين الأنواع المختلفة من الأنظمة الغذائية النباتية. ولذلك فإن المعلومات الواردة في هذه المقالة تتعلق بالنظم الغذائية النباتية ككل.

الخلاصة:

هناك عدة طرق لاتباع نظام غذائي نباتي ولكن نادرًا ما يميز البحث العلمي بين الأنواع المختلفة.