السرطان هو مرض خطير للغاية يتميز بنمو غير منضبط لخلايا غير طبيعية.
وقد درس الزنجبيل كعلاج بديل لعدة أشكال من السرطان.
تعزى خصائص الزنجبيل المضادة للسرطان إلى جنجرول 6 وهي مادة موجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام.
وفي دراسة أجريت على 30 فردًا انخفض 2 جرامًا من مستخلص الزنجبيل يوميًا بشكل ملحوظ من جزيئات الإشارة المؤثرة للالتهاب في القولون.
ومع ذلك لم تؤكد دراسة متابعة الأفراد المعرضين لخطر الاصابة بسرطان القولون هذه النتائج بعد.
هناك بعض الأدلة وإن كانت محدودة على أن الزنجبيل قد يكون فعالاً ضد سرطان البنكرياس وسرطان الثدي وسرطان المبيض. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
الخلاصة:
يحتوي الزنجبيل على مادة تسمى 6-جنجرول والتي قد تكون لها آثار وقائية ضد السرطان.
ومع ذلك هذا يحتاج إلى دراسة أكثر من ذلك بكثير.