شيماء عبد الوهاب
الكوليسترول هو مادة شمعية موجودة في جميع أنحاء الجسم. في حين أننا نحتاج إلى بعض الكوليسترول لانتاج الهرمونات و مادة الصفراء ، الا ان وجود الكثير من الكولسترول في الدم يمكن أن يمنع تدفق الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وقد وجدت العديد من الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن عشبة القمح قد تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول.
في إحدى الدراسات، أُعطيت الفئران التي لديها نسبة مرتفعة من كوليسترول الدم عصير عشبة القمح. لاحظ الباحثون بعدها حدوث انخفاض في مستويات الكوليسترول الكلى ، و مستويات الكوليسترول LDL “الضار” ومستوى الدهون ثلاثية الجليسريدات.
ومن المثير للاهتمام ، أن تأثيرات عشبة القمح كانت مماثلة لتلك الموجودة في عقار أتورفاستاتين atorvastatin ، وهو دواء يستخدم عادةً لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم (7).
كما بحثت دراسة أخرى في آثار عشبة القمح على الأرانب التي يتم تغذيتها بنظام غذائي عالي الدهون. بعد مرور 10 أسابيع ، ساعدت مكملات عشبة القمح في تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي وزيادة نسبة الكوليسترول “HDL” النافع ، مقارنة بالأرانب في مجموعة التحكم (5).
على الرغم من هذه النتائج الواعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير مكملات عشبة القمح على مستويات الكوليسترول لدى البشر.
