شيماء عبد الوهاب
ستجد ان عشبة القمح متاحة على نطاق واسع في شكل مسحوق أو عصير أو كبسولة ، ويمكن العثور عليها بسهولة في محلات الأغذية الصحية ومحلات البقالة المتخصصة.
وعلاوة على ذلك ، إذا كنت قادراً على زراعة عشبة القمح في المنزل ، يمكنك استخدام عصارتها لصنع عصير عشبة القمح الخاص بك.
إلى جانب شرب عصير عشبة القمح ، يمكنك استخدام العصير أو المسحوق لتعزيز المحتوى الغذائي في مشروبات السموثي الخضراء المفضلة لديك. كما يمكنك أيضا خلط عصير عشبة القمح مع تتبيلات السلطة أو الشاي أو غيرها من المشروبات.
الاحتياطات والآثار الجانبية :
تعتبر عشبة القمح اَمنة بشكل عام بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين. وذلك لأن بذور نواة القمح فقط هي ما يحتوي على الجلوتين – وليس العشبة.
ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه الجلوتين ، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل استهلاك عشبة القمح أو الالتزام بتناول المنتجات الخالية من الغلوتين.
تعتبر عشبة القمح من النباتات القابلة للاصابة بالعفن إذا كنت تزرعها في المنزل. إذا كان لها طعم مر أو ظهرت عليها بعض علامات التلف ، فمن الأفضل توخي الحذر و التخلص منها.
وأخيرًا ، يُبلغ بعض الأشخاص عن ظهور بعض الأعراض مثل الغثيان والصداع أو الإسهال بعد تناول عشبة القمح في شكل عصير أو مكمل غذائي. إذا واجهت هذه الأعراض أو أي اَثار جانبية أخرى ، فمن الأفضل تقليل مدخولك منها.
إذا استمرت هذه الأعراض الجانبية ، فاستشر طبيبك المعالج ، أو قم بإقصاء عشبة القمح من نظامك الغذائي تماماً.
