شيماء عبد الوهاب
يشير المحتوى الغذائي في فاكهة زهرة الآلام إلى تمتعها ببعض الفوائد الصحية الرائعة. حيث تتميز هذه الثمار بكونها :
1- مصدر غني بمضادات الأكسدة :
أن المركبات المضادة للأكسدة هي المركبات التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة ، والجزيئات الغير المستقرة التي يمكن أن تدمر خلاياك عند تواجدها بأعداد كبيرة (2).
تحتوي فاكهة زهرة الآلام على الكثير من مضادات الأكسدة.
كما إنها مصدر غني بفيتامين (جـ) ، البيتا كاروتينات و البوليفينولات ، على وجه الخصوص.
البوليفينولات هي المركبات النباتية التي لديها مجموعة من الآثار المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. مما يعني أنها قد تحمي من الالتهاب المزمن و بعض الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان (3 ، 4 ، 5).
يعتبر فيتامين (جـ) واحداً من مضادات الأكسدة الضرورية التي تحتاج إلى الحصول عليها من نظامك الغذائي. فهو يساعد على دعم صحة الجهاز المناعي وفي الحفاظ على صحة جيدة في سن الشيخوخة.
كما تعد البيتا كاروتينات أحد مضادات الأكسدة الضرورية أيضاً. حيث يتم تحويلها في الجسم إلى فيتامين (أ) ، وهو فيتامين ضروري للحفاظ على صحة الإبصار.
وقد تم ربط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الكثير من البيتا كاروتينات من الأطعمة النباتية بانخفاض خطر الاصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا والقولون والمعدة وسرطان الثدي.
2- مصدر جيد للألياف الغذائية :
تحتوي حبة واحد بوزن 18 جرام من فاكهة زهرة الآلام على حوالي 2 جرام من الألياف الغذائية ، ومعظم هذه الألياف من الألياف القابلة للذوبان في الماء.
مما يعني أن هذه الفاكهة الصغيرة تحمل قيمة غذائية كبيرة.
حيث أن الألياف مهمة للحفاظ على صحة الأمعاء وتجنب الإمساك ، ولكن معظم الناس لا يأكلون ما يكفي منها.
وتساعد الألياف القابلة للذوبان على إبطاء عملية هضم الطعام ، وهو الأمر الذي يمكن أن يساعد في تجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ (6).
كما ترتبط الحميات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسمنة (7).
الخلاصة :
تعتبر فاكهة زهرة الآلام من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية. ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بهذه العناصر الغذائية بانخفاض خطر الاصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب والسكري، وقد يساعد قشر الفاكهة في تخفيف الالتهابات.
كما ان المحتوى العالي من مضادات الأكسدة فى قشور فاكهة زهرة الآلام قد يمنحها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات عند تناولها كمكمل غذائي.
3- قد يساعد مكمل قشرة زهرة الاَلام الغذائي في تقليل الالتهابات :
بحثت أحد الدراسات الصغيرة في تأثير مكمل قشر فاكهة زهرة الآلام الأرجوانية على أعراض الربو على مدى أربعة أسابيع (8).
وقد شهدت المجموعة التي تناولت المكملات انخفاض في أعراض الربو مثل ضيق التنفس ، صفير الصدر عند التنفس والسعال.
ومع ذلك ، كانت هذه الدراسة صغيرة جدًا ، لذا يلزم إجراء المزيد من الأبحاث للتأكد مما إذا كان هذا العلاج مفيدًا للأشخاص المصابين بالربو.
كما بحثت دراسة أخرى آثار مستخلص قشر فاكهة زهرة الآلام الأرجوانية على آلام المفاصل وتوابعها على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام في الركبة. وهي حالة مؤلمة تحدث نتيجة لالتهاب مفصل الركبة (9).
وجد الباحثون أن الأفراد الذين تناولوا مكملات زهرة الَاَلام الغذائية عانوا من ألم وتصلب في المفاصل بشكل أقل من الأفراد الذين لم يتناولوا هذه المكملات.
لكن عموماً ، لا تزال آثار مضادات الأكسدة في فاكهة زهرة الاَلام على الالتهاب والألم في مرض هشاشة العظام غير واضحة وهناك حاجة إلى إجراء المزيد من البحوث.
الخلاصة :
قد يكون للمكملات الغذائية المصنوعة من مستخلص قشر فاكهة زهرة الآلام آثار قوية مضادة للالتهابات. وقد تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الربو وهشاشة العظام ، ولكن هناك حاجة لإجراء المزيد من التجارب والبحوث.
