كيفية الحد من تناول إضافات الفوسفات ؟ (5/6)

الحصول على الكمية الموصى بها من الفوسفور من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن ليس بالشيء الصعب ، 

حيث يوجد الفسفور العضوي بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة المتوفرة.

وبالرغم من ذلك ، إذا كنت تستهلك بنظامك الغذائي كمية من الأطعمة المصنعة ، 

فهناك إحتمالاً كبيراً بأن تحصل على كمية أكبر من الفوسفور مما يحتاجها جسمك ، وهو أمر غير مناسباً  لصحتك.

ازدياد تناول الفوسفور بشكل متزايد ومطرد, مع مرور الوقت قد يسبب زيادة إستهلاك كميات المواد المضافة الغذائية المحتوية على الفوسفور مثل فوسفات ثلاثي الصوديوم.

في حقيقة الأمر ، إزداد  تناول الأميركيون للفوسفور بنسبة 10-15٪ خلال العشرين عاماً الماضية.

ومن المثير للدهشة أن الدراسات تشير إلى أن إضافات الفوسفور في الأطعمة المصنعة يمكن أن تساهم بما يصل إلى 50٪ من إجمالي استهلاك الفوسفور اليومي عند إتباع الحمية الغربية.

و لتجنب استهلاك الكثير من نسب الفوسفور في شكل إضافات غذائية ، 

يجب أن تحد من استهلاك تلك الأغذية التالية : 

• المشروبات الغازية

• لحوم  وجبات الغداء

• لحم الخنزير المقدد

• السجق

• حبوب الأفطار المضاف اليها السكر

• متاجر الإفطار المعدة مسبقاً

• منتجات الكيك المخفوق

• التونة المعلبة

• المشروبات بنكهة الفاكهة

• الشاي المثلج المحلى

• المخبوزات المصنعة

• العشاء المفرز

• المكرونة بالجبن المعلبة

• الأطعمة السريعة

• الكريمة المصنعة

• المياه المنكهة

• صلصة الجبن

بالإضافة إلى احتوائها على مستويات عالية من المواد المضافة من فوسفات الصوديوم،

فعادة ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من السكر والدهون و وحدات السعرات الحرارية والمواد الحافظة ، وهذا ليس بالمفيد لصحتك.

 ملخص :

تجنب الأطعمة والمشروبات مثل الصودا ، المخبوزات المجهزة ، العشاء المجمد واللحوم لخفض استهلاكك من المواد المضافة من فوسفات الصوديوم.