شيماء عبد الوهاب
ان فيتامين (سي) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقوي دفاعات الجسم الطبيعية (2).
ومضادات الأكسدة هي الجزيئات التي تعزز جهاز المناعة في الجسم ، وتقوم بذلك عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الشوارد الحرة.
عندما تتراكم الشوارد الحرة ، فإنها يمكن أن تعزز الحالة التي تعرف باسم “الإجهاد التأكسدي” ، والتي ارتبطت بالعديد من الأمراض المزمنة.
تشير الدراسات إلى أن استهلاك المزيد من فيتامين (سي) يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30 ٪. هذه الزيادة تساعد الدفاعات الطبيعية للجسم في مكافحة الالتهابات.
الملخص :
ان فيتامين (سي) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعزز مستويات مضادات الأكسدة في الدم. هذا قد يساعد في الحد من مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
