شيماء عبد الوهاب
إن مرض النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الذي يصيب ما يقرب من 4 ٪ من البالغين الأمريكيين.
هذا المرض مؤلم بشكل لا يصدق وينطوي على التهاب المفاصل ، وخاصةً المفاصل الموجودة في الأصابع الكبيرة في القدم. يعاني الأشخاص المصابون بمرض النقرس من التورم ونوبات مفاجئة من الألم الحاد (7).
تظهر أعراض النقرس عندما يكون هناك الكثير من حمض اليوريك في الدم. وحمض اليوريك هو منتج النفايات التي ينتجها الجسم. عند وجود مستويات عالية من هذا الحمض في الدم ، فقد يتحول إلى بلورات تترسب في المفاصل.
ومن المثير للاهتمام أن العديد من الدراسات أظهرت أن فيتامين (سي) قد يساعد على تقليل حمض اليوريك في الدم ، ونتيجة لذلك ، قد يحمي الجسم من نوبات النقرس.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت على 1،387 رجلًا أن الأشخاص الذين تناولوا جرعات أكبر من مكملات فيتامين (سي) ، كان لديهم مستويات أقل بكثير من حمض اليوريك في الدم من أولئك الذين تناولوا جرعات أقل (8).
كما تتبعت دراسة أخرى 46،994 من الرجال الأصحاء على مدى 20 عامًا لمعرفة ما إذا كان تناول مكملات فيتامين (سي) مرتبطًا بمرض النقرس. ومن المثير للاهتمام ، أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات فيتامين (سي) كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض النقرس بنسبة 44٪.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد تحليل لـ 13 دراسة سريرية أن تناول مكمل فيتامين (سي) على مدى 30 يومًا أدى إلى انخفاض كبير في مستوى حمض اليوريك في الدم ، مقارنةً بالدواء الوهمي.
بينما يبدو أن هناك علاقة قوية بين تناول مكملات فيتامين (سي) و مستويات حمض اليوريك ، إلا أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات حول تأثير فيتامين (سي) على مرض النقرس.
الملخص :
ترتبط الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين (سي) بانخفاض مستويات حمض اليوريك في الدم وانخفاض مخاطر الإصابة بمرض النقرس.
