Ahmad
الكالي صحي بشكل لا يصدق، فأوراقه محملة بالألياف والمواد المضادة للأكسدة مثل كيرسيتين و كامبفيرول.
هذه المركبات تخفض من ضغط الدم المرتفع ويمكن أن تقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون.
يقدم كوب واحد من جذور الكالي أكثر من 100٪ من النسبة المطلوبة للجسم من الفيتامينات : A و C و K
هذه الوصفة السهلة التالية لرقائق اللفت توفر حوالي 150 سعرة حرارية فقط .
رقائق الكالي :
المكونات:
- كوب من أوراق اللفت ذات الحجم الصغير.
- ملعقة طعام زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة الإعداد:
- تخلط جميع المكونات معاً في وعاء,
- ضع قطع الكالي على ورقة الخبز المبطنة بالرقائق
- تخبز علي درجة 350 درجة فهرنهايت حوالي(175 درجة مئوية) تقريباً لمدة من 10-15 دقيقة تقريباً.
