شرب ماء جوز الهند قد يكون مفيدا للحد من مخاطر أمراض القلب.
في إحدى الدراسات ، أظهرت الفئران التي تستهلك ماء جوز الهند إنخفاضاً ملحوظاً في نسبة الكولسترول في الدم والدهون الثلاثية،
أيضا شهدت انخفاضات كبيرة في نسبة دهون الكبد (10).
في دراسة أخرى ، قام نفس الباحثين بإطعام الفئران بنظام غذائي مماثل يتم استكماله بنفس الجرعة حوالي (4 مل لكل 100 جرام من وزن الجسم) من ماء جوز الهند.
بعد 45 يوماً ، خفضت مجموعة ماء جوز الهند من مستويات الكوليسترول وثلاثي الغليسريد ، التي كانت تنافس تأثيرات دواء ستاتين المستخدم لخفض الكولسترول(11).
ضع في اعتبارك أن هذه كانت جرعة عالية جدا، من الناحية البشرية ،
سيكون معادلها حوالي 150 رطلاً (68 كجم) يستهلك 91 أونصة (2.7 لتر) من ماء جوز الهند يومياً.
ومع ذلك ، فإن النتائج تشير إلى أنه يقلل من الكوليسترول على نحو فعال ،
مثل عقار ستاتين ، وهي نتيجة مثيرة للإعجاب للغاية وينبغي مواصلة البحث.
ملخص :
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، إلى أن ماء جوز الهند قد يكون له خصائص قوية لخفض مستوى الكوليسترول في الدم