Ahmad
السردين هو من أسماك المياه المالحة ، صغيرة و ناعمة غيرشوكية عادة تباع معلبة في الماء أو الزيت أو الصلصات ، بجانب إمكانية شرائها طازجة.
يعد السردين من المواد الغذائية العالية القيمة ،حيث يحتوي فعلياً على كميات وفيرة من كل عنصر غذائي علي حدي.
يحتوي كوب واحداًمن السردين المصفي حوالي (150 جرامًا) تقريباً أكثر من ضعف الجرعة الموصى بها يومياً من فيتامين ب12(8).
وبالإضافة إلى ذلك ، يعد السردين مصدراً ممتازاً لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، التي ثبت أنها توفر العديد من الفوائد الصحية ،
مثل الحد من الالتهابات وتحسين صحة القلب (9) .
ملخص :
يحتوي كوب واحد من السردين المصفي حوالي (150 جرام) على ما يصل إلى 200٪ من الجرعة الموصى بها يومياً من فيتامين ب12.
