شيماء عبد الوهاب
ثمرة الأفوكادو هي الفاكهة ذات الشكل الكمثري التي تنمو على أشجار الأفوكادو. تتميز هذه الثمرة بقشرتها الجلدية الخضراء. و تحتوي على بذرة كبيرة واحدة يطلق عليها اسم الحجر. تعد فصيلة هاس أفوكادو Hass avocado أكثر فصائل الأفوكادو زراعة في العالم. وهي أكثر أنواع الأفوكادو شيوعًا في الولايات المتحدة الأمريكية.
عندما تنضج ثمار الأفوكادو ، يتحول لونها من اللون الأخضر إلى الأخضر الداكن ثم إلى اللون الأسود. تختلف أحجام هذه الثمرة ، ولكن عادة ما تكون ثمار الأفوكادو المتوفرة في متاجر البقالة متوسطة الحجم.
ان حجم الحصة المقترح للتناول من الأفوكادو هو حوالي ⅕ ثمرة متوسطة الحجم. ونلقي في السطور التالية نظرة على كمية السعرات الحرارية والدهون الموجودة في حصص مختلفة من ثمرة الأفوكادو النيئة :
– حصة واحدة (⅕ ثمرة الأفوكادو) : 50 سعرة حرارية ، 4.5 جرام من الدهون الإجمالية.
– ½ ثمرة أفوكادو (متوسطة الحجم) : 130 سعرة حرارية ، 12 جرام من الدهون الإجمالية.
– ثمرة أفوكادو واحدة (متوسطة الحجم وكاملة) : 250 سعرة حرارية ، 23 جرام من الدهون الإجمالية.
