شيماء عبد الوهاب
قد يكون إحتواء الجنكة على مضادات الأكسدة، وراء العديد من فوائده المحتملة (1).
حيث يحتوي الجنكة على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد والتيربينويد، وهي مركبات معروفة بتأثيراتها القوية المضادة للأكسدة.
وتعمل المواد المضادة للاكسدة على مكافحة أو تحييد الآثار الضارة للشوارد الحرة، وهي عبارة عن جزيئات عالية التفاعل تنتج في الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي العادية، مثل عملية تحويل الطعام إلى طاقة، أو عملية طرد السموم.
ومع ذلك، لدى تلك الشوارد الحرة أيضا القدرة على إتلاف الأنسجة السليمة، والمساهمة في تسريع الشيخوخة وزيادة المرض.
تعتبر الأبحاث التي أجريت حول تأثيرات مضادات الأكسدة في الجنكة واعدة. إلا أنه ما يزال من غير الواضح كيفية عملها ومدى فعاليتها في علاج أمراض معينة.
الملخص :
يحتوي مستخلص الجنكة على مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الآثار الضارة للشوارد الحرة، وقد يكون هذا هو السبب وراء معظم استخداماته الصحية.
