Ahmad
مسحوق الحليب (بودرة الحليب) هو الحليب الذي يتم تجفيفه تماماً ،
مثل الحليب المجفف ، فإنه يتم زيادة العمر الافتراضي للحليب ،ويمكن إعادة في صور حليب مرة أخرى بإضافة الماء.
ومع ذلك يمكن إضافته جافاً لبعض وصفات، مثل الكعك فطائر البان كيك.
لاستخدام بودرة الحليب بدلاً من الحليب المجفف، يمكنك ببساطة تقليل كمية المياه التي تضيفها عادة.
وهذا سيؤدي إلى منتج أكثر سمكاً و التي يمكنك استخدامها مثل الحليب المجفف.
قد تحتاج إلى تجربة القليل منه ،للحصول على التناسق المناسب، حيث تختلف وتتفاوت من نوعاً لآخر والتي تحتاج إلى كميات مختلفة من المياه.
قد تحتاج إلى تجربة بعض الشيء للحصول على الإتساق الصحيح حيث تحتاج العلامات التجارية المختلفة إلى كميات مختلفة من الماء.
ومن الناحية الغذائيه ،سيكون الأمر مشابهًا للحليب المتبخر ، اعتمادًا على كمية بودرة الحليب التي تستخدمها.
ملخص :
مسحوق الحليب (بودرة الحليب) هو الحليب الذي يتم تجفيفه تماماً، وإستخدامه كبديلاً للحليب المجفف.
إستخدم بودرة حليب بنسبة أكبر أو عليك إضافة كمية أقل من الماء وصولاً للقوام المناسب .
