شيماء عبد الوهاب
تعد لفائف لحم الديك الرومي من الوجبات الخفيفة سهلة التحضير.
وهى عبارة عن شطيرة ملفوفة خالية من الخبز ومكونة من شرائح صدور الديك الرومي الملفوفة حول بعض المكونات منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الجبن والخضروات.
تعتبر لفائف لحم الديك الرومى من خيارات الوجبات الخفيفة الصحية و المناسبة تماما للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وذلك بسبب انخفاض محتواها من الكربوهيدرات واحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين.
حيث توفر قطعة واحدة من لفائف لحم الديك الرومي حوالي 5 جرامات من البروتين ، مما يساعد على تجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد البروتين الموجود في لفائف الديك الرومي على كبح جماح الشهية ، وهو أمر مفيد لتجنب الإفراط في تناول وجبات الطعام وتعزيز التحكم في الوزن.
وكلها من العوامل الرئيسية في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني (10).
لتحضير لفافة الديك الرومي ، كل ما عليك القيام به هو دهن ملعقة كبيرة (حوالي 10 جرامات) من الجبن الكريمى على شريحة من لحم الديك الرومي ولفها حول شرائح الخضروات مثل الخيار أو الفلفل الحلو .
