شيماء عبد الوهاب
تعد العديد من الأطعمة الحيوانية مصادر جيدة أيضا لفيتامين (هـ)، مثل:
1. محار الأبالون أو الصفيلح – 23% DV لكل حصة :
– 3 أونصات : 3.4 ملجم (23% DV)
– 100 جرام : 4.0 ملجم (27% DV)
2. لحم الأوز – 16% DV لكل حصة :
– 1 كوب : 2.4 ملجم (16% DV)
– 100 جرام : 1.7 ملجم (12% DV)
3. سمك السلمون الأطلنطي – 14% DV لكل حصة :
– نصف فيليه : 2.0 ملجم (14% DV)
– 100 جرام : 1.1 ملجم (8% DV)
4. سمك قوس قزح التراوت – 13% DV لكل حصة :
– فيليه كامل : 2.0 ملجم (13% DV)
– 100 جرام : 2.8 ملجم (19% DV)
5. القواقع – 9% DV لكل حصة :
– 1 أونصة : 1.4 ملجم (9% DV)
– 100 جرام : 5.0 ملجم (33% DV)
6. جراد البحر – 8% DV لكل حصة :
– 3 أونصات : 1.3 ملجم (8% DV)
– 100 جرام : 1.5 ملجم (10% DV)
7. بيوض السمك – 7% DV لكل حصة :
– 1 ملعقة كبيرة : 1.0 ملجم (7% DV)
– 100 جرام : 7.0 ملجم (47% DV)
8. الأخطبوط – 7% DV لكل حصة :
– 3 أونصات : 1.0 ملجم (7% DV)
– 100 جرام : 1.2 ملجم (8% DV)
9. سرطان البحر – 6% DV لكل حصة :
– 3 أونصات : 0.9 ملجم (6% DV)
– 100 جرام : 1.0 مجم (7% DV)
10. سمك القد (المجفف) – 5% DV لكل حصة :
– 1 أونصة : 0.8 ملجم (5% DV)
– 100 جرام : 2.8 ملجم (19% DV)
