شيماء عبد الوهاب
على الرغم من أن الأبحاث التي أجريت على حبوب التوت البري محدودة إلى حد ما ، إلا أن الدراسات التي أجريت على مستخلصات عصير التوت البري والتوت البري تشير إلى تقديمه عدد من الفوائد الصحية الأخرى ، مثل :
– تعزيز صحة القلب : إن شرب عصير التوت البري بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول “الجيد” , والحد من الالتهابات ومنع أكسدة الكوليسترول (6).
– الوقاية من تقرحات المعدة : يمكن أن تساعد بعض المركبات الموجودة في عصير التوت البري في القضاء على الالتهابات التي تسببها البكتيريا الحلزونية في المعدة ، والتقليل من خطر الإصابة بقرح المعدة (7).
– التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل : لقد أظهرت العديد من الدراسات أن عصير التوت البري يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري (8).
– الوقاية من مرض السرطان : أظهرت الدراسات المعملية و الدراسات الحيوانية أن المركبات الموجودة في التوت البري قد تحمي من السرطان و تبطئ من نمو الأورام (9).
– تعزيز صحة الأسنان واللثة : كما أن نفس مركبات التوت البري التي تمنع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المسالك البولية ، تمنع من تكاثر البكتيريا في الفم وبالتالي تقلل من تسوس الأسنان وأمراض اللثة (10).
– تعزيز جهاز المناعة : وجدت العديد من الدراسات الصغيرة أن المركبات الموجودة في عصير التوت البري يمكن أن تعزز المناعة وتقلل من أعراض الأنفلونزا (11).
هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كانت حبوب التوت البري سيكون لها نفس الفوائد ، بالرغم أن بعض الدراسات التي أجريت على منتجات التوت البري الأخرى تبشر بنتائج واعدة.
الملخص :
ان عصير التوت البري ومستخلصاته قد يعزز جهاز المناعة ، ويخفض نسبة السكر في الدم لدى المصابين بالسكري ، ويقي من السرطان وأمراض القلب وقرحة المعدة وتسوس الأسنان وأمراض اللثة. قد يكون لحبوب التوت البري آثار مماثلة ، ولكن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث.
