شيماء عبد الوهاب
بما أن مذاق التوت البري لاذع جداً ، تحتوي العديد من وصفات التوت البري ومنتجاته على الكثير من السكر.
وتوصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول النساء والرجال أكثر من 25 و 37.5 جرام من السكر المضاف يومياً بشكل دورى.
يحتوي ربع كوب فقط من صلصة التوت البري المعلبة ، أو كوب واحد من كوكتيل عصير التوت البري على أكثر من 10 جرامات من السكر المضاف ، مما يصعب إتباع تلك التوصيات والإرشادات الصحية.
لقد تم ربط تناول كميات كبيرة من السكر المضاف بتطور أمراض القلب ومرض السكري ، لذا فمن الحكمة أن يتم مراقبة الكمية التي يتم تناولها منه يومياً.
يمكن أن تكون حبوب التوت البرى وسيلة رائعة للتمتع بالفوائد الصحية للتوت البري دون التأثيرات السلبية للسكر المضاف.
الملخص :
تحتوي العديد من منتجات التوت البري على الكثير من السكر لإخفاء طعم التوت البري الطبيعي اللاذع ، لكن تناول الكثير من السكر المضاف ضار بالصحة. توفر حبوب التوت البرى وسيلة أخرى لتجربة الفوائد الصحية للتوت البري دون تناول كميات من السكر.
