Ahmad
قد يساعد السيلينيوم الموجود في الكسكس أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان (7).
حيث أظهرت مراجعة أجريت على 69 دراسة شملت أكثر من 350،000 شخص أن مستويات الدم العالية من السيلينيوم قد تحمي من بعض أنواع السرطان،
على الرغم من أن التأثير كان مرتبطًا بتناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، بدلاً من تناول المكملات الغذائية (8).
وقد ربطت بعض الدراسات بشكل خاص نقص السيلينيوم بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
وبالإضافة إلى ذلك، أظهر استهلاك كميات كافية من السيلينيوم، بالاقتران مع الفيتامينات C و E، أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين (9، 10، 11).
ملخص:
استهلاك السيلينيوم من خلال الأطعمة مثل الكسكس قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
