Ahmad
يحصل معظم الناس على غالبية السعرات الحرارية من الكربوهيدرات الغذائية، وخاصة السكريات والحبوب، وعند إزالة مصادر الطاقة تلك من النظام الغذائي، يجب استبداله بشيء آخر.
ومع ذلك، يعتقد بعض الناس أن عدم تناول الدهون في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات سيجعل النظام الغذائي أكثر صحة. وهذا خطأ كبير.
فعند التوقف عن تناول الكربوهيدرات، يجب إضافة الدهون للتعويض. وعدم القيام بذلك يمكن أن يؤدي إلى الجوع وعدم كفاية التغذية.
ولا يوجد سبب علمي للخوف من الدهون، طالما يتم تجنب الدهون غير المشبعة واختيار الدهون الصحية مثل الدهون غير المشبعة الأحادية والدهون التي تحتوي على أوميغا 3 بدلاً من ذلك.
وقد يكون تناول حوالي 70% دهون من إجمالي السعرات الحرارية، اختيارًا جيدًا لبعض الأشخاص الذين يتبعون نظاما منخفض الكربوهيدرات أو الكيتون.
وللحصول على دهون بهذا المعدل، يجب اختيار قطع اللحوم الدهنية، وإضافة الدهون الصحية إلى وجبات الطعام.
ملخص:
يجب أن يكون النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات غنيًا بالدهون. وإلا لن يحصل الجسم على ما يكفي من الطاقة أو التغذية للحفاظ عليه.
