Ahmad
تناول ساوركراوت بانتظام قد يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ عليه. وهذا جزئيًا لأن ساوركراوت، مثل معظم الخضروات، قليل السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز الشعور بالإمتلاء والشبع لفترة أطول، وبالتالي تناول سعرات حرارية أقل.
وقد يساهم أيضا المحتوى العالي للبروبيوتك في ساوركراوت في تنحيف الخصر.
والأسباب الدقيقة لهذا ليست مفهومة تمامًا بعد، لكن يعتقد العلماء أن البروبيوتيك قد يكون لديها القدرة على تقليل كمية الدهون التى يمتصها الجسم من النظام الغذائي.
وتشير دراسات مختلفة إلى أن المشاركين الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، أو المكملات الغذائية فقدوا وزناً أكبر من أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً.
إلا أن هذه النتائج ليست عامة. بالإضافة إلى أن سلالات البروبيوتيك مختلفة، وقد يكون لها آثار مختلفة.
ملخص:
قد يساعد انخفاض السعرات الحرارية في ساوركراوت، والألياف والبروبيوتيك الغني في منع زيادة الوزن، وتعزيز فقدان الدهون غير المرغوب فيها في الجسم.
