عالي في الألياف (2/9)

القرنبيط غني بالألياف المفيدة للصحة العامة، ففي كل كوب من القرنبيط، هناك 3 جرامات من الألياف، تمثل 10 ٪ من احتياجات الجسم اليومية.

وتعتبر الألياف مهمة لأنها تغذي البكتيريا السليمة في الأمعاء، والتي تساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الجهاز الهضمي (2، 3). 

واستهلاك ما يكفي من الألياف قد يساعد في منع حالات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، والتهاب الأمعاء  (IBD).

وتشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات الغنية بالألياف مثل القرنبيط يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري (4، 5، 6).

كما قد تلعب الألياف أيضًا دورًا في الوقاية من السمنة، نظرًا لقدرتها على تعزيز الشعور بالامتلاء وتقليل إجمالي المدخول من السعرات الحرارية (7، 8).

ملخص:

يحتوي القرنبيط على كمية عالية من الألياف، والذي يُعد أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي والذي قد يقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة.