نظرًا لأن نقص فيتامين سي يبطئ معدل تكوين الكولاجين، فإنه يتسبب في التئام الجروح بصورة أبطأ.
وقد أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من قرحة الساق المزمنة وغير الشافية، هم أكثر عرضة للنقص في فيتامين سي من أولئك الذين لا يعانون منها.
وفي حالات النقص الشديد في فيتامين سي، قد تنفتح الجروح القديمة، مما يزيد من خطر العدوى.
ويُعد بطء التئام الجروح من أكثر علامات النقص تقدماً، وعادةً لا يظهر كأحد الأعراض حتى يعاني الشخص من نقص لعدة أشهر.
ملخص:
يتداخل نقص فيتامين سي مع تكوين الأنسجة، مما يؤدي إلى التئام الجروح بشكل أبطأ، وهذا يعتبر علامة متقدمة على النقص، لذلك من المحتمل ظهور علامات وأعراض أخرى أولاً.