بالإضافة إلى كونه صحي للغاية، فالملفوف طعام لذيذ، ويمكن أكله طازجاً، أو مطبوخاً، كما يمكن إضافته إلى مجموعة واسعة من الأطباق مثل السلطات والحساء واليخنات.
كما يمكن تخميره لإعداد مخلل الملفوف. هذا بالإضافة إلى أنه متوفر بأسعار معقولة للغاية.
وبغض النظر عن كيفية تحضير الملفوف، فإن إضافة الخضراوات الصليبية إلى النظام الغذائي، طريقة لذيذة لإفادة الصحة.
ملخص:
الملفوف من الخضراوات المتعددة الاستخدامات، ويسهل دمجها في النظام الغذائي.
ويمكن استخدامه لصنع العديد من الأطباق المختلفة، بما في ذلك السلطات، واليخنات، والحساء، ومخلل الملفوف.