سرطان القولون من الأمراض التي يصعب اكتشافها، ولكنه قد يكون شرساً، ويمكن أن يساعد النظام الغذائي في الوقاية منه، حيث قد أظهرت الأبحاث أن إضافة البرقوق المجفف إلى النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة.
وتوصلت دراسة أجرتها جامعة Texas A&M، وجامعة نورث كارولينا، إلى أن تناول البرقوق المجفف يمكن أن يؤثر إيجابيا على الميكروبات (أو البكتيريا المفيدة) ويزيدها في جميع أنحاء القولون. وهذا يمكن أن يقلل بدوره من خطر الاصابة بسرطان القولون.