مغذية جدا (2/14)

دعا محتوى الكلوريلا الغذائي المثير للإعجاب، البعض إلى وصفها بأنها “طعامًا رائعًا”، وفي حين أن محتواها الدقيق من المغذيات يعتمد على ظروف النمو، والأنواع المستخدمة وكيفية معالجة المكملات الغذائية، إلا أنه من الواضح أنها تحتوي العديد من العناصر الغذائية المفيدة، والتي تشمل:

• البروتين: الكلوريلا عبارة عن بروتين بنسبة 50-60 ٪، وتُعد مصدر بروتين كامل، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية (5).

• فيتامين ب 12: قد تحتوي بعض أصناف الكلوريلا أيضًا على فيتامين ب 12، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات (6).

• الحديد وفيتامين C: يمكن أن تكون الكلوريلا مصدرا جيدا للحديد. وبناءً على نوع المكمل الغذائي، قد توفر نسبة تتراوح من 6 إلى 40٪ من احتياجات الجسم اليومية. كما إنها أيضًا مصدراً ممتازاً لفيتامين C، الذي يساعد على امتصاص الحديد (7).

• مضادات الأكسدة الأخرى: توفر الكلوريلا مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة.

• الفيتامينات والمعادن الأخرى: توفر كميات صغيرة من المغنيسيوم والزنك والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى (8).

• أوميجا 3: تحتوي الكلوريلا كمثيلاتها من الطحالب، على بعض أوميجا 3. حيث توفر 3 جرامات فقط من الكلوريلا 100 مليجرام من أوميجا 3.

• الألياف: يمكن أن تكون الكلوريلا مصدرا جيدا للألياف. إلا إن معظم المكملات الغذائية لا توفر حتى 1 جرام من الألياف لكل جرعة.

ملخص:

تحتوي الكلوريلا على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ودهون أوميجا 3. وقد تختلف الكميات الدقيقة بين العلامات التجارية المختلفة.