Ahmad
هو زيت جليسريدات ثلاثية متوسطة السلسلة (MCT)، من زيوت الطبخ، المعروف بانخفاض سعراته الحرارية ومصدر ممتاز للطاقة للجسم. ونتيجة لذلك، يستخدمه بعض الرياضيين لتحسين الأداء الرياضي.
وفي حال الرغبة في تناول زيت MCT بمقدار ملعقة كبيرة، يجب البدء بجرعات صغيرة. حيث يرتبط تناول الكثير منه بالشعور بالغثيان.
كما لا يجب تسخينه أعلى من 150 إلى 160 درجة، لتجنب التأثير على الطعم. ويستخدم عادة كصلصة للسلطة لتجنب تعريضه لدرجة حرارة الموقد.
