Ahmad
يُعد اتباع نظام غذائي خال من الجلوتين ضرورة للبعض، واختيار للبعض الآخر. والعلاقة بين الجلوتين والصحة العامة معقدة، و لايزال البحث مستمر.
وقد تم ربط الجلوتين بأمراض المناعة الذاتية والجهاز الهضمي وبعض الحالات الصحية الأخرى. وعلى الرغم من أن الأشخاص الذين يعانون من هذه الاضطرابات يجب عليهم تجنب الجلوتين، إلا أنه ما زال من غير الواضح ما إذا كان النظام الغذائي الخالي من الجلوتين يفيد أولئك الذين لا يعانون من عدم التحمل.
ونظرًا لعدم وجود اختبارات دقيقة في الوقت الحالي لعدم التحمل، كما أن تجنب الجلوتين لا يشكل أي مخاطر صحية، فيمكن تجربته لمعرفة ما إذا كان يؤدي إلى الشعور بالتحسن.
