Ahmad
يساعد الأنسولين، وهو هرمون مهم للغاية، على نقل العناصر الغذائية من مجرى الدم إلى الخلايا لاستخدامها أو تخزينها لوقت لاحق.
ونتيجة لعوامل عدة، بما في ذلك ارتفاع استهلاك السكر، يتوقف بعض الأشخاص عن الاستجابة للأنسولين. وهذا ما يسمى مقاومة الأنسولين.
ومقاومة الأنسولين شائعة جدًا للأسف، وترتبط بالعديد من الحالات الصحية المزمنة، بما في ذلك مرض السكري 2 وأمراض القلب، ومتلازمة التمثيل الغذائي.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسات وجدت أن مادة البوليفينول مثل الموجودة في الشاي الأبيض، قد تقلل من خطر مقاومة الأنسولين.
كما وجدت الدراسات على الحيوانات أن EGCG والبوليفينول الموجود في الشاي الأبيض، قد يعزز تأثيرات الأنسولين ويمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ففي تحليل لـ 17 دراسة أجريت مع أكثر من 1100 شخص، وجد العلماء أن الجزيئات داخل الشاي، مثل البوليفينول، تقلل بشكل ملحوظ من مستويات السكر في الدم والأنسولين.
ورغم أن الأبحاث تبدو واعدًة، إلا أن المزيد من الدراسات على الإنسان ستساعد في توضيح ما إذا كان الشاي الأبيض يمكن أن يقلل من خطر مقاومة الأنسولين.
ملخص:
مقاومة الأنسولين، حالة ضارة مرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة. وأظهرت الدراسات أن مادة البوليفينول مثل تلك الموجودة في الشاي الأبيض قد تقلل من خطر مقاومة الأنسولين وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
