Ahmad
يُنصح النساء أثناء الحمل بتناول الكثير من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، والذي يعتبر ضروري للنمو والتطور الأمثل للطفل.
إلا إن معظم النساء لا يحصلن على ما يكفي من حمض الفوليك، وهو ما يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالعيوب الخلقية.
وتوفر حبوب الماش 80% من RDI للفولات في كوب مطهي واحد (202 جرامًا)، كما أنها غنية بالحديد والبروتين والألياف، والتي تحتاج النساء إلى المزيد منها أثناء الحمل.
ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل تجنب تناول براعم الماش النيئة، لأنها قد تحمل البكتيريا التي يمكن أن تسبب العدوى ويجب أن تكون حبوب الماش المطبوخة آمنة.
ملخص:
تحتوي حبوب الماش على نسبة عالية من حمض الفوليك والحديد والبروتين، وكلها تحتاج إليها النساء أثناء الحمل. مع مراعاة تجنب براعم الماش النيئة أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة.
