Ahmad
ترجع العديد من الفوائد المبلغ عنها للقشطة الشائكة إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة. وهي مركبات تساعد على تحييد المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا.
وتظهر بعض الأبحاث أن مضادات الأكسدة يمكن أن تلعب دورًا في تقليل مخاطر العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان وداء السكري (3، 4، 5).
وقد نظرت إحدى دراسات أنبوب الاختبار في الخصائص المضادة للأكسدة في القشطة الشائكة ووجدت أنها قادرة على الحماية بشكل فعال ضد الضرر الناجم عن الجذور الحرة (6).
وقامت دراسة أنبوب اختبار أخرى بقياس مضادات الأكسدة في خلاصة القشطة الشائكة، وأظهرت أنها ساعدت في منع تلف الخلايا.
كما احتوت على العديد من المركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، بما في ذلك luteolin و quercetin و tangeretin (مصدر 7).
وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى فائدة مضادات الأكسدة الموجودة في القشطة الشائكة للبشر.
ملخص:
تظهر دراسات أنبوب الاختبار أن القشطة الشائكة غنية بمضادات الأكسدة، مما قد يساعد في منع تلف الخلايا ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
