أبدى الرجال الذين يعانون من الجفاف راحة أسرع من تقلصات العضلات بعد شرب عصير المخلل، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية (1).
وكل مايلزم للحصول على هذا التأثير شرب حوالي 1/3 كوب من عصير المخلل، ليخفف من التقلصات أكثر من شرب نفس الكمية من الماء، وأكثر أيضا من عدم شرب أي شيء على الإطلاق.
وقد يكون السبب في الخل الموجود في عصير المخلل، والذي قد يساعد في تخفيف الألم السريع. حيث قد يساعد الخل في إيقاف الإشارات العصبية التي تتسبب في تقلصات العضلات المتعبة.