قد تساعد في تخفيف الوزن (3/9)

عادة ما يتم تسويق حاصرات الكربوهيدرات كمساعدات لفقدان الوزن. وبأنها تسمح بتناول العديد من الكربوهيدرات دون إضافة أي سعرات حرارية. ومع ذلك، قد تكون فعاليتها محدودة، وتوفر الدراسات نتائج متضاربة.

مدى فعاليتها:

تمنع حاصرات الكربوهيدرات فقط هضم جزء من الكربوهيدرات التي يتم تناولها. وفي أحسن الأحوال، تحجب نحو 50-65٪ من إنزيمات هضم الكربوهيدرات (5). 

ومن المهم ملاحظة أن تثبيط هذه الإنزيمات لا يعني بالضرورة حظر نسبة الكربوهيدرات نفسها.

وفي إحدى الدراسات التي فحصت مانعًا قويًا من الكربوهيدرات، وجدت أنه على الرغم من أنه يمكن أن يمنع 97 ٪ من الإنزيمات، إلا أنه منع امتصاص 7 ٪ فقط من الكربوهيدرات (6). 

وقد يحدث هذا لأن حاصرات الكربوهيدرات لا تمنع امتصاص الكربوهيدرات بشكل مباشر. فقط قد تزيد ببساطة الوقت الذي تستغرقه الإنزيمات لهضمها.

علاوة على أن الكربوهيدرات المعقدة المتأثرة بحاصرات الكربوهيدرات، تُشّكل فقط جزءًا من الكربوهيدرات في الوجبات الغذائية لمعظم الناس.

وبالنسبة للكثير من الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، فإن السكريات المضافة في الأطعمة المصنعة تعد مشكلة أكبر. 

حيث عادة ما تكون كربوهيدرات بسيطة مثل السكروز والجلوكوز والفركتوز. وهذه لا تتأثر بحاصرات الكربوهيدرات.

تظهر العديد من الدراسات أن حاصرات الكربوهيدرات قد تكون قادرة على التسبب في بعض فقدان الوزن.

وقد أظهرت إحدى الدراسات فقدان وزن يصل إلى (4 كجم) بين الأشخاص الذين تناولوا الكربوهيدرات أكثر أثناء استخدام هذه المكملات (7، 8، 9، 10). 

هذا يعتبر أمر منطقي لأنه كلما زادت نسبة الكربوهيدرات المعقدة في النظام الغذائي، كلما زاد الفرق الذي يمكن أن تحدثه حاصرات الكربوهيدرات.

ومن جهة أخرى، وجدت دراسات أخرى عدم وجود فرق كبير في فقدان الوزن بين الذين تناولوا المكملات الغذائية والذين لم يتناولوها، مما يجعل من الصعب استخلاص أي استنتاجات. 

ولسوء الحظ، فإن معظم هذه الدراسات كانت صغيرة وذات تصميم ضعيف وممولة إلى حد كبير من قبل الشركات المنتجة للمكملات، مما يعني أن النتائج قد لا تكون موثوقة للغاية.

ولاتزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات المستقلة عالية الجودة.

ملخص:

تمنع حاصرات الكربوهيدرات امتصاص نسبة صغيرة من الكربوهيدرات فقط، وتعتمد فعاليتها على نوع الكربوهيدرات التي يتم تناولها.