Ahmad
يمكن أن تتسبب الأسماك النيئة، وخاصة المحار والقشريات في عدوى قد تكون فيروسية أو بكتيرية أو طفيلية (5، 6، 7).
وبعض أنواع العدوى قد تصيب الأم فقط، مما يجعلها تعاني من الجفاف والضعف. كما قد تنتقل بعض أنواع العدوى الأخرى إلى الجنين مع عواقب يمكن أن تكون خطيرة أو حتى مميتة.
والنساء الحوامل معرضات بشكل خاص لعدوى الليستريا بما يصل إلى 20 مرة من عامة الناس (8).
وهذه البكتيريا يمكن العثور عليها في التربة والمياه أو النباتات الملوثة. كما يمكن أن تصاب بها الأسماك النيئة أثناء المعالجة، بما في ذلك التدخين أو التجفيف.
والليستريا يمكن أن تنتقل إلى الطفل الذي لم يولد بعد من خلال المشيمة، حتى إذا لم تظهر على الأم أي علامات للمرض. وهذا يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة، والإجهاض ومشاكل صحية خطيرة أخرى (9).
لذا ينصح النساء الحوامل بتجنب الأسماك النيئة والمحار. بما في ذلك العديد من أطباق السوشي.
ملخص:
يمكن أن تتلوث الأسماك النيئة والمحار بالبكتيريا والطفيليات، التي يمكن أن تسبب آثارًا صحية ضارة لكل من الأم والجنين.
