Ahmad
البيض النيئ يمكن أن يكون ملوثًا بالسالمونيلا، وعادةً ما تصاب الأم فقط بأمراض عدوى السالمونيلا، مثل الحمى والغثيان والقىء وتقلصات المعدة والإسهال.
وفي حالات نادرة، قد تسبب العدوى تقلصات في الرحم، مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت.
وتتضمن الأطعمة التي تحتوي على بيض نيئ:
-
البيض المخفوق المطهي قليلاً
-
البيض المسلوق قليلا
-
صلصة هولنديز
-
المايونيز المنزلي
-
صلصة السلطة
-
الآيس كريم المنزلي
ومعظم المنتجات التجارية التي تحتوي على بيض نيئ تكون مصنوعة من بيض مبستر وآمن للاستهلاك. ومع ذلك، يجب دائمًا قراءة الملصق للتأكد.
ويجب على النساء الحوامل دائمًا طهي البيض جيدًا أو استخدام البيض المبستر.
ملخص:
قد يكون البيض النيئ ملوثًا بالسالمونيلا، مما قد يؤدي إلى المرض وزيادة خطر الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت. وبدلا من ذلك يمكن استخدام البيض المبستر.
