Ahmad
مضادات الأكسدة عبارة عن جزيئات يمكن أن تساعد في منع تلف خلايا الجسم، وبسبب هذه الوظيفة المهمة، هناك اهتمام كبير بالأطعمة والمكملات الغذائية التي يمكن أن تعزز حالة مضادات الأكسدة في الجسم.
ويدعي الكثيرون أن فطر الريشي فعال لهذا الغرض. ومع ذلك، لم تجد العديد من الدراسات أي تغيير في مستويات اثنين من الإنزيمات الهامة المضادة للأكسدة في الدم بعد تناول الفطر لمدة 4 إلى 12 أسبوعًا.
