Ahmad
الكركم، بهار من جنوب آسيا يستخدم في العديد من الأطباق الهندية. ويمكن التعرف عليه بسهولة من خلال لونه الأصفر الغني.
ويُعزى إلى الكركمين، وهو المكون النشط للكركم، الخصائص الطبية، والتي تتراوح من تحسين وظائف الأوعية الدموية إلى تقليل الالتهاب وخطر الإصابة بأمراض القلب.
علاوة على أنه قد تمت دراسة إمكانات الكركمين المضادة للقرحة مؤخرًا على الحيوانات. ويبدو أن لها إمكانات علاجية هائلة، خاصة في منع الضرر الذي تسببه عدوى الملوية البوابية. وقد يساعد أيضًا في زيادة إفراز المخاط، مما يحمي بطانة المعدة بشكل فعّال من المهيجات.
ملخص:
قد يحمي الكركمين، مركب الكركم النشط، بطانة المعدة ويساعد على التئام القرحة. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر.
