كمية الوجبة : تكفى 4 أفراد
العناصر الغذائية:
142 سعر حرارى – 7.3 جرام دهون – (1جرام دهون مشبعة) – 408 ملليجرام صوديوم – 18.5 جرام كربوهيدرات – 3جرام الياف – 15 جرام سكر – 2.5 جرام بروتين .
يشتهر البنجر بلونه الغنى ولكنه ايضا يمتاز بالنكهة الغنية مع حلاوة طعم طبيعية عند طهوها ، واضافة الخل البلسمى يقوى الطعم ويساعد على تشكيل طبق جانبى لذيذ لأن البنجر بعد طهوه يصبح طرى ومغرى للاكل.