Ahmad
العناصر الغذائية:
70 سعر ،2 جرام دهون (00.5 جرام دهون مشبعة)، 390 ملليجرام صوديوم، خالى من الكربوهيدرات ، لا يوجد الياف – خالى من السكر – 12 جرام بروتين.
المكونات:
لحم بقرى وتتبيلة ( ماء – ملح بحرى – خل التفاح – كزبرة – فلفل أسود – توابل)
هذا النوع من اللحم المقدد له وصفة محددة : يتم وضعه فى تتبيلة تحتوي على الخل ويرش فوقه الكزبرة والتوابل الاخرى ثم يتم تجفيفه فى الهواء لمدة من 3-6 أيام ، وعملية تصنيعه بنفس بساطة مكوناته مما ينتج عنه اعداد قطع من اللحم البقرى الطرية مقارنة باللحم المقدد العادى وبالفعل أكثر صحية.
