تحتوي حبة بطاطس كبيرة غير مقشرة على 7.86 جرام من البروتين.
تحتوي البطاطس الغير مقشرة على ما يقارب الثماني جرامات من البروتين، و الكثير من الكربوهيدرات البطيئة الهضم لتساعدك على اعادة بناء العضلات و تعافيها بعد أداء التمارين الرياضية المكثفة.
و نفضل خبز البطاطس في الفرن، ثم اضافة بعضا من الجبن الشيدر المبشور اليها و القليل من الزبادي اليوناني – اللبنة – و بعضا من البصل الأخضر المقطع و رشة من الملح و الفلفل.